沒吃過壽喜燒的人

一定以為它跟火鍋一樣

一開始我也是這樣認為

但真正去吃了以後

我覺得它跟火鍋完全不像

反而跟吃燒肉比較像一點

 

北澤一景1_招牌.JPG

↑ 大門口的招牌 ↑ 

北澤這間店我注意它很久了

因為沒吃過壽喜燒

所以有點好奇

一開始在新竹的光復路上有看到

後來均也在台中發現它的蹤影

台中有兩家

一家在公益路上 另一家在精明街上

為什麼選擇在台中吃

因為我猜拳猜輸了 就這麼簡單

北澤公益店內的裝潢我覺得普普

用餐的空間有點擠

座位跟座位之間間隔很近

我覺得滿害羞的

因為都不能講秘密了

北澤一景13_用餐空間.JPG

↑ 店內一景 ↑

當天人非常的多

北澤一景15_座位.JPG

↑ 有點擠的座位 ↑ 

我不曉得它非假日是不是也這麼多人

那天我們沒有預約(最近不熱衷預約這件事)

所以要等一下才能吃

反正可以利用等的時間拍拍照 到附近走走

那天的天氣非常炎熱

走著走著還是覺得坐下來休息最好

於是又回到北澤去等

門口有放個招牌

敎我們要怎麼樣吃壽喜燒

還有它店內用餐方式

北澤一景9_消費說明.JPG

↑ 消費方式 ↑

有規定用餐時間90分鐘

其實90分鐘也夠了 一直吃一直吃一下子就飽了

 

壽喜燒其實也有鍋底

它就是用壽喜燒醬當鍋底的

再把肉片或蔬菜放進去煮

熟了把它夾起來吃

跟火鍋最大不同就是壽喜燒的湯不能喝

湯底只是一個媒介

所以我覺得它跟吃燒肉比較像

等了一段時間 終於可以用餐

隨著服務人員的帶領與解說

我們了解壽喜燒的吃法

所以開始大開殺戒

因為店裡的肉片、蔬菜跟飲料都是無限量供應的

北澤餐1_壽喜燒.JPG

↑ 壽喜燒鍋 ↑

蔬菜是我們後來放的

旁邊的蔬菜盤重複使用 如果要蔬菜不用自己去拿

服務人員會推著推車到你的旁邊

跟她點就好了

北澤餐2_壽喜燒醬and水.JPG

↑ 前面這一罐是壽喜燒醬 後面的是水 ↑

因為鐹底會一直乾掉 所以要加水

味道太淡再加壽喜燒醬下去

壽喜燒醬味道偏甜 其實我不是很愛

北澤餐3_蛋and蔥and七味粉.JPG

↑ 沾醬的材料 右邊紅紅的是七味粉 ↑

把這三樣混在一起就變成下面的沾醬了

北澤餐4_沾醬.JPG

↑ 壽喜燒的沾醬 ↑

所有的食材都可以沾這個吃

還不錯吃喔 我覺得它沒有生蛋的腥味

北澤餐5_油醋燻鮭魚捲.JPG北澤餐6_蓮藕蕃茄沙拉.JPG

↑ 前菜:上面是油醋燻鮭魚捲 下面是蓮藕蕃茄沙拉 ↑

前菜的部分三選一 只能點一次

味道上都還不錯

北澤餐7_肉片.JPG

↑ 肉片 ↑

有三層是牛肉 只有一層是豬肉

沒有提供雞肉或羊肉

北澤餐8_寬冬粉.JPG北澤餐9_烏龍麵.JPG北澤餐10_豆腐.JPG

↑ 1.寬冬粉 2.烏龍麵 3.豆腐 ↑

這些都是可以一直點的食材

我就點了很多次豆腐 而且它是用嫩豆腐喔 超愛的

北澤餐11_玄米茶.JPG北澤餐12_水蜜桃蘇打.JPG北澤餐13_石榴蘇打.JPG

↑ 1.玄米茶(熱的) 2.水蜜桃蘇打 3.石榴蘇打 ↑

水蜜桃蘇打很好喝 石榴的普普

北澤餐14_鮮果優格.JPG北澤餐15_抹茶白玉.JPG

↑ 甜點:上面是鮮果優格 下面是抹茶白玉 ↑

比較不建議點鮮果優格 因為沒特色很普通

甜點也是只能點一次

北澤一景18_加點單.JPG

↑ 加點單 ↑

如果覺得不夠就用這個加點單

填好數量交給服務人員就可以了 

 

整個下來可以吃的很飽

那天均就吃的很開心

因為我不是很喜歡壽喜燒的味道

所以我覺得普普

如果喜歡吃壽喜燒的人

這家應該是還不錯的選擇吧

 

評價:

1. 裝潢:**

2. 餐點:***

3. 服務:***

4. 價位:***

P.S 跟"聚"的價位差不多

比起來我比較喜歡"聚"

 

*店家資訊

1. 台中北澤

地址:台中市南屯區公益路2段136號

電話:04-23209922

2. 台中小北澤

地址:台中市西區精明二街55號

電話:04-23109966

3. 新竹光復

地址:新竹市光復路2段151號

電話:03-5739478

官網:http://www.kitazawa.com.tw/

裡頭也有光麵跟樹太老 他們是同門

 

 

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