§ 夢想花園 §

新竹SOGO的12.13樓換了新面貌

多了很多新的店家

有日式的、港式的還有泰式的

應有盡有 因為這些店家

SOGO的美食街也有一種精緻的感覺

逛著逛著 我們在這家店稍作停留

↑ "魚旨"彩一景 ↑

這是在門口照的 一看就知道是日式的

本來我們在店門口看它的Menu

服務人員趕忙過來做介紹

幾乎Menu的每一頁都做過解說了

考慮一番最後我們走進去用餐

反正吃晚飯的時間也到了

"魚旨"彩賣的是日式料理

所以它的裝潢也是日式的

裡面還有壽司吧

有個師傅在那裡現做各種壽司

整個很日本的感覺

服務的小姐說幫我們安排一個安靜的位子

所以我們的位子比較裡面

其實反而不怎麼安靜

因為那個位子比較靠近廚房

廚房因為出菜的關係 採半開放式的

於是廚房裡說的話 我們都大概聽的到

↑ "魚旨"彩一景 ↑

我跟均是坐4人的位子

位子還算舒適 用餐空間很寬廣

↑ 調味罐 ↑

好精緻的感覺 

↑ "魚旨"彩Menu ↑

Menu的設計滿有質感的

翻開Menu看了看它的料理

發現其實都不便宜 點餐採單點的方式

它也有推雙人的套餐 800元起跳

不過我們沒有點這個

因為這價錢讓我吃不下         

↑ 熱茶 ↑

我想它應該是抹茶去泡的

喝起來有點抹茶味 還滿好喝的說

↑ 沙拉 ↑

隨餐附贈的沙拉

沒什麼特別的 醬汁有點酸酸的

↑ 炸蝦天婦羅 右半部 ↑

底下黑黑的是醬汁

值得推崇的是 師傅炸的功力非常好

每樣東西都脆脆的 但裡面的食材完全不老

蔬菜的部份表面非常油亮 裡面多汁 非常好吃

蝦很大隻 肉還是軟的

不過裝飾上有很多蝦的鬚鬚 不容易入口

吃的時候要挑掉

↑ 蕎麥麵 左半部 ↑

這裡有蕎麥麵、味噌湯 、醃漬物和醬汁

醃漬物是地瓜 有些許的甜味

醬汁我吃不出是什麼味道 只覺得味道很淡

可是跟麵一起吃還不錯

左半部加右半部就是整個餐的總和

"炸蝦天婦羅蕎麥麵"是它的名字

↑ 蕎麥麵全貌 ↑

下面綠綠的就是蕎麥麵了

是細麵 軟軟的

本來我有點搞不清楚它的吃法

到底是麵沾醬吃 還是把醬汁到在麵裡

問了服務人員 她說是麵沾著醬汁吃

~不好意思喔 因為我很少進城

↑ 鮭魚親子ㄉㄨㄥˋ ↑

這是均點的 上頭的鮭魚是生魚片

鮭魚子的口感很特別

↑ 黑豆玄米抹茶 ↑

很好喝的飲料

雖然是抹茶 可是沒有苦味 玄米的味道比較重

↑ 沖繩黑糖芝麻豆腐 ↑

出乎我的意料 豆腐不是軟的

而是有點結實的感覺 很有口感

豆腐的底下都是冰塊加糖水

糖水不會很甜 冰冰涼涼的 很好吃

↑ "魚旨"彩名片正反面 ↑

這家店只有在新竹和台北才有喔

其實它還有一家 不過是在馬來西亞

當天我們的消費是880元

(：什麼 吃幾樣而已耶 還是難逃超過800的命運啊)

嗚~~沒錯 還不如吃它800元的雙人套餐

因為不太常吃日式料理

所以"魚旨"彩對我來說沒有很合

不過喜歡吃日本料理的人

也許"魚旨"彩是不錯的選擇喔

P.S "魚旨"這個字要怎麼唸啊

知道的人麻煩敎我一下喔 3Q

評價：

1. 裝潢：***

2. 餐點：***

3. 服務：**

4. 價位：**(不可愛)

*店家資訊

地址：新竹市民族路2號13樓

電話：03-5252528

官網：魚旨彩壽司

有多家姐妹店喔